Nieuw boek – groentekeuken

Tuinhappy.nl - Evergreen - Mikkel Karstad - kookboek groenten
Evergreen - Mikkel Karstad - kookboek groenten

Vegetarische recepten voor moestuinder en thuiskok – 

Doe meer met groenten van het seizoen – kado voor de moestuinder –

Smakelijke recepten met groenten
Smakelijke recepten met groenten

Dit prachtige boek, geschreven door de deense chef Mikkel Karstad is voor elke thuiskok een must. En zeker als je interesse hebt voor gezond koken met je, al dan niet zelf gekweekte, groenten.
De fotograaf Anders SchØnnemann laat middels foto’s het smakelijke resultaat zien.
Je krijgt waar voor je geld, een flink boek, 236 pagina’s in hard-cover.

Prachtig om te krijgen, handig en leuk om te hebben.

Het boek is hier te koop.

 

Het boek is gloednieuw en onlangs geintroduceerd op beurs Tuinidee.

Introductie boek Evergreen op beurs TuinIdee
Introductie boek Evergreen op beurs TuinIdee

Evergreen

Lancering boek Evergreen
Lancering boek Evergreen

De naam van het boek slaat op het gebruik van groenten, de EVERGREENS. Steeds meer mensen willen groenten ontdekken welke ze niet eerder hebben geproefd. Door de nieuwe manieren van bereiden krijg je nieuwe, vollere smaken.
Het gebruik van groenten van het seizoen wordt sterk aanbevolen. Voor moestuinders is dit boek dan ook echt een kadootje.

De schrijver geeft in zijn voorwoord aan dat alle recepten in een gewone doorsneekeuken door elke thuiskok gemaakt moeten kunnen worden. De kracht van het boek zit in de nieuwe kookmanieren waaraan je misschien nooit eerder had gedacht.

 

Gegroepeerd met groentesoort

De hoofdstukken zijn handig gegroepeerd op groentesoort. Zodat je met de groente van het seizoen flink kunt combineren. Voor een moestuinder ideaal als veel groenten op hetzelfde moment goed zijn om te eten.

 

Stoer boek

Het is een modern boek met stoere, eigentijdse foto’s.

 

Uitgeverij Terra

Schrijver: Mikkel Karstad

Fotografie: Anders SchØnnemann

 

Het boek is te koop bij de diverse boekhandelaren en bij Bol.com

 

Tuinhappy.nl is een tuin website - tuinblog met leuke ideeën en tips voor je tuin Meer groen maakt mensen gelukkig. Kijk regelmatig op dit blog voor actuele tips of abonneer je op de Tuin-Nieuwsbrief via https://tuinhappy.nl/tuintip/ info@tuinhappy.nl